L'équipe Bicoq' Traiteur

equipe Bicoq traiteur, ToulouseGestion et Développement

• Jean-Philippe Gouze, Gérant
• Aurore Forissier, Directrice des Opérations
• Jason Monferran, Assistant aux Opérations

Création culinaire

• Thierry Cougoureux, Chef de Cuisine, Chef Pâtissier
• Mathieu Rossignol, Second de Cuisine
• Robine Puylaurent, Chef de Partie

Mise en valeur

• Ahmed Mansour, Maître d’Hôtel
• Arno Gouze, Service

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